top round

قسمت گرد گوشت کبابی

معنی و تعریف

۱.
اسم

تعریف:

برشی از گوشت ران که معمولاً برای کباب کردن مناسب است

roast cut from the round; usually suitable for roasting

مثال‌ها:

  • I bought a top round from the butcher to roast for Sunday dinner.
  • The recipe calls for a top round, which is lean and perfect for slow cooking.